在饮食上，以下食物可以帮助降低胆固醇含量：

1. 燕麦：燕麦富含β-葡聚糖和可溶性纤维素，这些成分有助于降低胆固醇水平。建议每天早餐食用一碗燕麦粥。
2. 坚果：坚果富含不饱和脂肪酸和植物固醇，这些成分有助于降低胆固醇水平。建议每天吃一些坚果，如核桃、杏仁、榛子等。
3. 蔬菜：蔬菜富含膳食纤维和植物固醇，这些成分有助于降低胆固醇水平。建议每天食用多种蔬菜，如菠菜、花菜、西兰花等。
4. 水果：水果富含果胶和可溶性纤维素，这些成分有助于降低胆固醇水平。苹果就是一个很好的例子，它富含有果胶、维生素C和纤维素，这些成分都具有很好的降低胆固醇作用。其他如草莓、橙子等也是不错的选择。
5. 鱼类：鱼类富含ω-3多不饱和脂肪酸，这些成分有助于降低胆固醇水平。建议每周食用2-3次鱼类，如鲑鱼、鲱鱼等。
6. 大豆制品：大豆类里面含有异黄酮，可以有助于降低低密度脂蛋白（LDH），从体内清除胆固醇。
7. 牛奶：牛奶富含钙质，能抑制胆固醇合成酶的活性，从而减少胆固醇的吸收。
8. 胡萝卜：胡萝卜中富含果胶和果胶酸钙，这些成分可以与胆固醇发生化学反应，然后从大便中排出身体。
9. 茶叶：茶叶中含有咖啡因、茶多酚等成分，可以起到降低胆固醇的作用。

除了食物选择，降低胆固醇的饮食还需要注意以下几点：

1. 减少饱和脂肪的摄入：饱和脂肪是胆固醇的主要来源，摄入过多会提高血液中的胆固醇水平。因此，应尽量避免摄入高脂肪的烘焙食品、加工肉类和快餐等。
2. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于降低胆固醇吸收，提高胆固醇的排泄。可以选择多吃水果、蔬菜、全谷类（如燕麦、全麦面包、糙米）和豆类等高纤维食物。
3. 增加健康脂肪的摄入：虽然饱和脂肪应该限制，但健康的不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平。可选择植物油（如橄榄油、亚麻籽油、花生油）、坚果、鳄梨和鱼类等富含健康脂肪的食物。

最后，请注意，虽然食物可以帮助降低胆固醇含量，但如果有严重的胆固醇问题，还需要遵循医生的建议，可能需要结合药物和饮食调整来达到最佳效果。